Genießen Sie einen köstlichen Sommergenuss mit diesen köstlichen Zucchini-Pfannkuchen. Außen perfekt knusprig und innen zart – diese Pfannkuchen sind eine fantastische Möglichkeit, mehr Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren. Sie sind einfach zuzubereiten, nahrhaft und unglaublich lecker. Diese Zucchini-Pfannkuchen eignen sich perfekt zum Frühstück, Mittagessen oder einem leichten Abendessen und werden mit Sicherheit ein Familienfavorit.
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Gesamtzeit: 45 Minuten
Zutaten
- 2 oder 3 Zucchini
- Olivenöl
- 1 Paprika (fein gehackt)
- etwas Petersilie
- 4 Eier
- Salz, schwarzer Pfeffer und scharfes Chili (nach Geschmack)
- Geriebener gelber Käse (Menge nach Geschmack)
Anweisungen
