Diese Veggie-Burger mit Quinoa sind eine köstliche und gesunde Option für eine schnelle Mahlzeit. Voller Gemüse, Quinoa und Käse sind sie nahrhaft und sättigend. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage!
Vorbereitungszeit
- Zubereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Gesamtzeit: 35 Minuten
Zutaten
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
- 2 Tassen Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Tassen Karotten, fein gehackt oder gerieben
- 2 Tassen gekochte Quinoa
- 2 Eier
- 2 Tassen fettarmer Cheddar-Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Anweisungen
Backofen vorheizen:
