Zu dieser leckeren Mahlzeit gehören knusprige Zucchinibällchen, heller Reis und eine cremige Knoblauchsauce. Es ist ein einfach zuzubereitendes Gericht mit einer Vielzahl von Texturen und Geschmacksrichtungen, was es zu einer guten Wahl für jeden Anlass macht. Wenn Sie eine Mahlzeit für Ihre Familie zubereiten oder eine Party organisieren, wird dieses Gericht mit Sicherheit jedem gefallen.
Vorbereitungszeit:
Zeitaufwand für die Zubereitung: 20 Minuten
Kochzeit: 55 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde und 15 Minuten
Anzahl der Portionen: 4 Portionen
Liste der benötigten Zutaten:
Für die Zucchinibällchen:
2 Zucchini
Soll.
200 Gramm, entsprechend 1 Tasse Ricottakäse.
80 Gramm Semmelbrösel, entspricht einer halben Tasse.
Kräuter aus der Provence.
60 Gramm, entsprechend 1/4 Tasse Parmesankäse.
1 Ei
Zum Thema Reis:
250 Gramm Reis, entspricht 1 Tasse.
1 Zwiebel in kleine Stücke schneiden.
4 Esslöffel Olivenöl
1 Karotte, in Streifen schneiden
500 Milliliter Wasser, entspricht 2 Gläsern.
1 kleiner Teelöffel Salz
Pfeffer
Gewürze, die Sie mögen (wenn Sie möchten)
Zubereitung der Knoblauchsoße:
50 Gramm, entspricht 1/4 Tasse griechischem Joghurt.
50 Gramm, entspricht 1/4 Tasse Mayonnaise.
Knoblauch fein gehackt (so viel Sie möchten)
Frischer, gehackter Dill
Anweisungen:
