Diese mit Schinken und Käse gefüllte Zucchiniröllchen ist ein wunderbares und gesundes Rezept, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt. Dieses superfrische, köstliche und einfach zuzubereitende Gericht wird mit Sicherheit ein Lieblingsgericht. Egal, ob Sie Schinken hinzufügen oder ihn für eine vegetarische Variante durch anderes Gemüse ersetzen, dieses Rezept bietet Flexibilität und großartigen Geschmack.
Vorbereitungszeit:
Gesamtzeit: 2 Stunden 55 Minuten (inkl. Abkühlzeit)
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Abkühlzeit: 2 Stunden
Zutaten:
3 mittelgroße Zucchini (ca. 600 g oder 1,3 Pfund)
5 Eier
5 Esslöffel Parmesankäse (ca. 40 g oder 1,4 Unzen)
Salz nach Geschmack Extra natives Olivenöl
Frische Petersilie, gehackt (ca. 2 Esslöffel) 250 g (8,8 oz) Philadelphia oder anderer Frischkäse 200 g gekochter Schinken (optional, kann durch anderes Gemüse oder dünn geschnittene Tomaten ersetzt werden) Zubereitung:
