ZUTATEN
Für 4 Portionen
4 geriebene Karotten
1/4 Zwiebel, fein gehackt
2 Esslöffel
Petersilie, fein gehackt 1 Eigelb
3 Esslöffel gemahlene Haferflocken
1 Tasse Milch
1 Esslöffel Öl
zum Panieren
1 Tasse Mehl
2 geschlagene Eier
1 Tasse Panko
1/2 Liter Öl
1 Tasse Guacamole
Salz und Pfeffer nach Geschmack
VORGEHENSWEISE
