Hier ist ein Rezept für einen einfachen Kokoskuchen aus dem Mixer, der schnell und unkompliziert zubereitet werden kann. Saftig, lecker und voller Kokosgeschmack!
Einfacher Kokoskuchen aus dem Mixer
Zutaten:
2 Tassen Kokosraspeln
1 Tasse Mehl
¾ Tasse Zucker
½ Tasse Pflanzenöl (oder Kokosöl für intensiveren Kokosgeschmack)
4 Eier
1 Tasse Milch (oder Kokosmilch für noch mehr Kokosgeschmack)
2 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
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