Einführung in die Lasaña mit Dos Salsas
Die Lasagne ist ein Klassiker der italienischen Küche, die die ganze Welt erobert und geliebt hat. Dies ist kein Einzelfall, aber es ist auch perfekt für Familientreffen und besondere Anlässe.
Die Version der Lasagne mit zwei Salsas ist eine Stufe höher, kombiniert mit einer Bechamel-Rica-Salsa und einer robusten Salsa-Boloñesa und schafft einen Kontrast aus Säften und Texturen, die alle auf der Mesa Pidan mehr haben müssen.
Während dieser Zeit bereiteten wir diese köstliche Lasagne Schritt für Schritt vor, mit dem Ziel, ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Zutaten aus der Lasagne mit Dos Salsas
Um diese Lasagne mit zwei Salsas zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Für Boloñesa-Salsa:
- 500 g Rinderfleisch aus Meerrettich
- 1 gesalzene Flasche
- 2 Portionen Ajo Picados
- 1 Zanahoria-Rallada
- 1 rote Paprikaschote
- 400 g zerkleinerte Tomaten
- 2 Cucharadas de Pasta de Tomate
- 1 Tasse Rotwein
- 1 Cucharadita de Orégano Seco
- 1 Cucharadita de Albahaca Seca
- Salz und Pfeffer nach Gusto
- 2 Cucharadas de aceite de oliva
- Für die Béchamelsalsa:
- 50 g Mantequilla
- 50 g Salz
- 500 ml Milch
- 1 Pizca de Nuez Moscada
- Sal al gusto
- So montieren Sie die Lasaña:
- 12 Lasagneblätter (pueden ser precocidas)
- 200 g De-Queso-Mozzarella-Rallado
- 100 g Käse-Parmesan-Rallado
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