Hier ist ein einfaches Rezept für einen gesunden Haferkuchen mit Äpfeln – ohne Zucker und Mehl! Ideal als Frühstück oder gesunder Snack.
Zutaten:
2 Tassen Haferflocken (zarte oder kernige)
1 Tasse ungesüßtes Apfelmus
2 mittelgroße Äpfel, gerieben
2 Eier
1/2 Tasse Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch)
1 TL Zimt
1 TL Backpulver
1/2 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Optional: eine Handvoll gehackte Nüsse oder Rosinen
Zubereitung:
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