Seit ich zurückdenken kann, ist deutscher Schokoladenkuchen ein beliebtes Dessert in der Familie. Jedes Familienmitglied hat eine Rezeptbox, in der sorgfältig das berühmte Rezept meiner Großmutter aufbewahrt wird, das sich mein Vater zu seinem Geburtstag wünscht. Ich habe mir nie viele Gedanken darüber gemacht, dass deutscher Schokoladenkuchen, nun ja, deutsch ist, da die Familie meines Vaters eigentlich deutsch ist. Sie können sich also vorstellen, wie schockiert ich war, als ich herausfand, dass das nicht stimmt!
Zwei Tassen Allzweckmehl
1/2 Tasse Schokoladenpulver und 2 Tassen weißer Zucker
Eine Tasse Wasser, ein Stück Butter, eine halbe Tasse Backfett
Deutsche Backschokolade, 4 oz.
Eine halbe Tasse Buttermilch
Ein TL Backsoda
Ein halber Teelöffel Salz
zwei Eier
Ein TL Vanille
FROSTING
Dose mit 12 Unzen Kondensmilch
drei Eigelb
Eine halbe Tasse Butter
Eine Tasse Zucker Eine
halbe Tasse brauner Zucker
Eine halbe Tasse geriebene Kokosnuss
1 ½ Tassen fein gehackte Pekannüsse
Ein viertel TL Vanille
