Karottenkuchen ist ein Backklassiker, der im Laufe der Zeit viele Variationen erlebt hat. In diesem Artikel untersuchen wir ein gesundes Rezept, das ohne Mehl, Zucker, Butter oder Eier auskommt.
Diese Variante ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Achten Sie auf die Vorgehensweise und sehen Sie sich jeden Schritt im folgenden Video des Kanals an: Hausgemachtes Kochen.
Zutaten2. Vorbereitung
Zutaten
Für den Kuchen:
60 g Pflaumen
2 EL Leinsamen
230 g Karotten
80 g Hafer
60 g Mandeln
100 ml Milch
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
eine Prise Salz
Zuckerersatz (Stevia): 2 Teelöffel
Für die Creme:
600 g Ricotta
Vorbereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
