Zucchini und Käse auf glutenfreiem Brot – perfekt für eine leichte und nahrhafte Mahlzeit

Zubereitungszeit:
Zubereitung: 10 Minuten
Backen: 40 Minuten
Gesamtzeit: 50 Minuten
Zutaten:
120 g geriebene Zucchini (ohne den Saft auszupressen)
120 g Käse (Mozzarella oder anderer)
120 g Joghurt
1 Teelöffel Backpulver
1 Ei
Salz (nach Geschmack)
100 g Maismehl
50 g Kichererbsenmehl
50 g Reismehl oder gemahlene Haferflocken
Gewürze: Knoblauch, Kräuter (optional)
Zubereitung:
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