Umgedrehter Pfirsichkuchen
Umgedrehter Pfirsichkuchen ist ein einfaches und beeindruckendes Dessert, perfekt für den Sommer, wenn Pfirsiche frisch und süß sind. Dieser von Tarte Tatin inspirierte Kuchen hat einen weichen Boden mit karamellisierten Pfirsichen, die ihn unwiderstehlich machen. Perfekt zum Frühstück, als Snack oder als Dessert zum Abendessen mit Freunden.
Zutaten
für den Kuchen
Nektarinen: 4
mittelgroße Eier: 3
00 Mehl: 200 g
Kristallzucker: 120 g
Butter: 100 g
Kuchenhefe: 16 g
Vanilleextrakt: 1 Esslöffel
Salz: 1 Prise
Für den Karamell
Zucker: 100 g
Butter: 25 g
So bereiten Sie einen umgedrehten Pfirsichkuchen zu
