Zubereitungszeit: 20 Min.
Kochzeit: 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Portionen: Für 2 Personen
Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen, aber dennoch aromatischen Gericht sind, wird dieses Rezept für Paste mit Zucchinisauce und cremiger Burrata ein Hit sein! Schnell zubereitet, leicht, aber äußerst sättigend – perfekt für ein Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Anstatt Stunden in der Küche zu verbringen, können Sie mit diesem Rezept ein köstliches, cremiges Gericht zubereiten, während die Nudeln kochen. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem einfachen, aber raffinierten Gericht, das wie im besten Restaurant schmeckt.
Und jetzt ein Trick, der den Geschmack auf ein höheres Niveau hebt: Fügen Sie Burrata hinzu, das perfekt zum zarten Geschmack der Zucchini passt. Und wenn Sie es noch etwas knuspriger mögen, können Sie knusprige Speckscheiben hinzufügen. Für Fans der Klassiker empfehle ich Rigatoni-Nudeln, aber auch Penne oder Fusilli funktionieren gut.
Zutaten:
500 g Zucchini
200 g Nudeln (z. B. Rigatoni)
50 g Burrata
Extra natives Olivenöl
Frische Minze
Salz
Schwarzer Pfeffer
Zitronenschale
Zubereitung:
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