Rezept für toskanisches Hühnchen

Zutaten:
2 Petti di Pollo Grandi, Tagliati a Metà (1 1/2 Pfund)
, 1 Cucchiaino di Sale Marino Fino, Diviso, plus ein Po’ altro a Piacere, 1/2 Cucchiaino
di Pepe Nero Appena Macinato, Diviso
1/2 Cucchiaino di Aglio in Pulver
2 Tassen Olivenöl leicht, geteilt
1 Cucchiaio di burro non salato
8 Unzen Funghi Browni, Tagliati a fette spesse
1/4 Tazza di pomodori secchi, scolati e tritati
1/4 tazza di cipolla verde, parti verdi, tritate
3 spicchi d’aglio, tritati
1 tazza e 1/ 2 schwere Panna da Montare
1/2 Tasse Parmigiano, Grattugiato fein
2 Teller frische Spinat.
DIE ZUBEREITUNG

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