Schokoladen-Bananen-Mousse: das Rezept für die köstliche und cremige Mousse aus Schokolade und Bananen
Gesamtzeit: 15 Min. + Abkühlzeit
Schwierigkeit: Niedrig
Für: 4 Personen
Cremig und geschmeidig mit einem reichhaltigen Schokoladengeschmack … was kann man an Schokoladenmousse nicht lieben? Dieses Schokoladen-Bananen-Mousse ist ein einfaches, raffiniertes und schnelles Dessertrezept , perfekt, wenn Sie Gäste zu Hause haben. Ja, es ist ein köstliches Dessert , aber wir haben es etwas gesünder als das klassische Schokoladenmousse gemacht, weil wir Bananen hinzugefügt haben. Das bedeutet, dass Sie weniger Zucker hinzufügen können , da Bananen ihn bereits auf natürliche Weise süßen.
Zur Zubereitung kochen Sie einfach die Zutaten zusammen, gießen die Mischung in Formen oder Gläser und lassen sie aushärten. So einfach. Es ist super einfach , es im Voraus zuzubereiten , sodass Sie mehr Zeit für die Bewirtung Ihrer Gäste haben – (im Ernst, wer hat schon Zeit, stundenlang in der Küche zu verbringen).
Und für die Zubereitung benötigen Sie nur eine Handvoll Grundzutaten wie Mehl, Zucker, Stärke und Kekse. Fügen Sie Eier, Bananen, Sahne und Milchschokolade hinzu und schon können Sie ein köstliches Dessert zubereiten. Anerkennen!
Beraten
Wenn Sie gefrorene Bananen verwenden , lassen Sie diese auftauen, bevor Sie sie zerdrücken.
Dieses Rezept enthält Eier, Milch und Sahne und ist daher definitiv nicht vegan. Um eine vegane Version von Bananen-Schokoladenmousse zuzubereiten , kombinieren Sie 2 reife Avocados, 2 reife Bananen, 1/3 Tasse Kokosöl, ½ ungesüßtes Kakaopulver und 1 Esslöffel Ahornsirup. In Formen füllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es fest wird. Sie können für dieses Rezept auch gefrorene Bananen verwenden!
Für beste Ergebnisse verwenden Sie reife Bananen , sie sind süßer.
Personalisieren Sie das Dessert, indem Sie weitere Geschmacksrichtungen hinzufügen . Probieren Sie eines der folgenden Mittel: Orangenschale oder -extrakt, Vanilleextrakt, Karamellextrakt, Mandelextrakt, Espressopulver (oder 1 Esslöffel Instantkaffeepulver) oder frisch geriebener Ingwer.
Um es weniger süß zu machen , verwenden Sie 70 % dunkle Schokolade (oder Zartbitterschokolade) anstelle von Milchschokolade. Wer es süßer möchte, greift zu weißer Schokolade.
Erhitzen Sie die Mischung nicht zu schnell, sondern arbeiten Sie bei mittlerer Hitze. Dadurch wird verhindert, dass sich die Schokolade festsetzt und sich die gesamte Masse löst.
Für die Mousse-Krümel verwenden Sie eines Ihrer Lieblingskekse. Oreos, Vanillewaffeln oder Shortbread-Kekse eignen sich hervorragend.
Bestreuen Sie die Bananen-Schokoladen-Mousse vor dem Servieren mit Schokoladenstückchen, frischer Kokosnuss oder Nüssen, um ihr mehr Konsistenz zu verleihen. Sie können auch einen Klecks frische Schlagsahne hinzufügen.
