Es gibt Gerichte, die uns einfach umhauen – und „Die Stäbchen“ gehören definitiv dazu! Wer Quarkbällchen liebt, wird von diesen leckeren Stäbchen begeistert sein. Sie sind außen knusprig, innen schön fluffig und haben einen unwiderstehlich süßen Geschmack. Einmal probiert, und man will immer mehr! Hier ist das Rezept, das einfach jedem gelingt.
Zutaten:
• 500 g Mehl
• 500 g Quark
• 1 TL Salz
• 250 g Zucker
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Pck. Vanillezucker
• 4 Eier (Größe M)
• Öl zum Frittieren
Zubereitung:
1 .Teig vorbereiten
In einer großen Schüssel Mehl, Quark, Salz, Zucker, Backpulver und Vanillezucker miteinander vermengen. Dann die Eier hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Der Teig sollte nicht zu fest, aber auch nicht zu klebrig sein. Falls er zu klebrig ist, einfach etwas Mehl hinzugeben.
