Süße Donuts
Zutaten:
500 g Weizenmehl
50 g Frischhefe oder 14 g Trockenhefe
250 ml Milch, warm
4 Eigelb
80 g Zucker
1 Esslöffel Vanillezucker
100 g Butter, geschmolzen und abgekühlt
Eine Prise Salz
2 Esslöffel Spiritus oder Wodka (optional, damit die Donuts kein Öl aufsaugen)
Öl zum Braten (vorzugsweise Rapsöl)
Marmelade, Marmelade oder Schokoladencreme zum Füllen
Puderzucker zum Bestreuen
