Einleitung
Dieses Rezept für Tortillas mit Käse, Kartoffeln und Zwiebeln umwickelt ist perfekt für ein leckeres Abendessen oder einen Aperitif mit Freunden. Die Kombination aus knuspriger Tortilla und weicher, leckerer Füllung erfreut jeden Gaumen. Sie sind einfach zuzubereiten, wirtschaftlich und können mit Ihren bevorzugten Zutaten individuell angepasst werden. Ein Rezept, das Einfachheit und Geschmack in nur wenigen Minuten vereint!
Zutaten
für die Füllung:
3 mittelgroße Kartoffeln, gekocht und zerdrückt
1 Zwiebel, fein gehackt
1 Tomate, gewürfelt
150 g geriebener Käse (Mozzarella oder Cheddar)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Paprika (optional)
Gehackte frische Petersilie nach Geschmack
Zusammenstellen:
8 Mais- oder Weizentortillas
2 Esslöffel Tomaten- oder scharfe Soße Soße (optional)
Öl zum Einfetten der Pfanne,
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