All’arancia-Lachs: Succoso und perfekt für eine köstliche Mahlzeit. All’arancia-Lachs: Succoso und perfekt für eine köstliche Mahlzeit

ZUTATEN
4 Lachskoteletts
1/2 Orangensaft
10 g (1/2 Esslöffel) Honig
35 g (2 Esslöffel) Sojasauce
Chiliflocken
Olivenöl
Orangenscheiben
Rosmarin

In der Soße:
1 Orange
110 ml (1/2 Esslöffel) Wasser
8 g (1/2 Esslöffel) Maisstärke
25 g Butter
Rosmarin
6 g (1/2 Esslöffel) Cukinii
Salz
Pfefferflocken

VERFAHREN