Obwohl Chia als unbedenklich gilt, kann ein übermäßiger oder unzureichender Konsum zu Beschwerden führen. Sehen Sie sich die wichtigsten Empfehlungen an:
- Befeuchten Sie die Samen gut
- Chia kann bis zum 12-fachen seines Gewichts an Wasser aufnehmen und bildet ein Gel, das die Verdauung erleichtert. Weichen Sie die Samen vor dem Verzehr mindestens 15 Minuten ein.
- Vermeiden Sie trockenen oder übermäßigen Verzehr
- Der Verzehr von getrocknetem Chia kann insbesondere bei Menschen mit Schluckbeschwerden zu Darmreizungen oder in seltenen Fällen sogar zu Darmverschlüssen führen.
- Die ideale Dosis beträgt 1 bis 2 Esslöffel pro Tag (ca. 25 Gramm).
- Achtung auf Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten
- Personen, die gerinnungshemmende, blutzuckersenkende oder blutdrucksenkende Medikamente einnehmen, sollten vor der Aufnahme von Chia in ihre Ernährung einen Arzt konsultieren.
- Verdauungsbeschwerden
- Da es reich an Ballaststoffen ist, kann übermäßiger Verzehr bei manchen Menschen Blähungen, Krämpfe oder Durchfall verursachen.
Tipps zur Aufnahme von Chia in Ihre Ernährung
Chia ist unglaublich vielseitig und kann zu zahlreichen Rezepten hinzugefügt werden. Hier sind einige Ideen:
- Shakes und Smoothies : Mischen Sie einen Löffel in Ihr Getränk für zusätzlichen Nährwert.
- Joghurts und Salate : Verwenden Sie es als knusprige und gesunde Note.
- Vollkornkuchen und -brote : Vor dem Backen dem Teig hinzufügen, um ihn mit Ballaststoffen anzureichern.
- Chia-Pudding : Die Samen mit Pflanzenmilch und natürlichen Süßungsmitteln vermischen und einige Stunden kalt stellen.
Abschluss
