- Herz-Kreislauf-Gesundheit
- Enthält Omega-3-Fettsäuren, die dafür bekannt sind, LDL („schlechtes“) Cholesterin und Triglyceride zu senken und gleichzeitig HDL („gutes“) Cholesterin zu erhöhen.
- Omega-3 hat außerdem entzündungshemmende Eigenschaften und hilft, Krankheiten wie Bluthochdruck, Arteriosklerose und sogar Depressionen vorzubeugen.
- Nährwertangaben : Nur 2 Esslöffel Chiasamen liefern fast 5 Gramm Omega-3-Fettsäuren.
- Glykämische Regulierung
- Da Chia einen niedrigen glykämischen Index hat, hilft es, Blutzuckerspitzen vorzubeugen, was für Menschen mit Typ-2-Diabetes von Vorteil ist.
- Ballaststoffe verlangsamen die Aufnahme von Kohlenhydraten und halten so das Energieniveau länger stabil.
- Stärkung von Knochen und Muskeln
- Chia ist eine ausgezeichnete pflanzliche Kalziumquelle, die für die Knochengesundheit und die Vorbeugung von Krankheiten wie Osteoporose unerlässlich ist.
- Das im Samen enthaltene Magnesium verbessert die Kalziumaufnahme und reguliert die Muskelkontraktion.
- Chia ist reich an Proteinen und ideal für die Muskelregeneration nach körperlicher Aktivität.
- Antioxidative Eigenschaften
- Es enthält Flavonoide und phenolische Verbindungen, die freie Radikale bekämpfen und so vorzeitiger Alterung und degenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Parkinson vorbeugen.
- Diese Antioxidantien tragen auch zur Gesundheit Ihrer Haut, Haare und Nägel bei.
- Gewichtsverlust
- Die Fähigkeit von Chia, bei Flüssigkeitszufuhr ein Gel zu bilden, erhöht das Sättigungsgefühl und reduziert die Kalorienaufnahme bei nachfolgenden Mahlzeiten.
- Regelmäßiger Verzehr in Kombination mit einer ausgewogenen Ernährung kann ein großer Verbündeter beim Abnehmen sein.
Wissenschaftliche Erkenntnisse: Was sagt die Forschung über Chia?
Obwohl Chia allgemein für seine wohltuenden Eigenschaften gelobt wird, erforscht die Wissenschaft noch immer die tatsächlichen Auswirkungen auf die Gesundheit. Viele Studien zeigen positive Ergebnisse, die Forschung am Menschen ist jedoch begrenzt:
