Als Kinder hatten wir nicht viel. Dies war ein Gericht, das meine Mutter oft kochte. Es ist schmackhaft und doch unkompliziert. Es hat mir auch einiges über Dankbarkeit beigebracht!

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Ein schmackhaftes und bekömmliches Gericht wie ein cremiger Hühnchen-Reis-Auflauf ist ideal für ein zwangloses Treffen mit Freunden oder ein Abendessen mit der Familie. Zartes Hühnchen, duftender Reis und eine cremige Sauce sind alle in einem köstlichen Gericht verpackt. Seine Wurzeln liegen in der klassischen amerikanischen Familienküche, wo Aufläufe ein beliebtes Grundnahrungsmittel sind. Ein Klassiker, der zufriedenstellend und anpassungsfähig ist, ist Hühnchen und Reis, die zusammen in einem cremigen Gericht gekocht werden.
Sie können diesen cremigen Hühnchen-Reis-Auflauf mit einer Reihe von Beilagen servieren, um die Aromen hervorzuheben und ihn zu einem kompletten Abendessen zu machen. Ein knackiger grüner Salat mit einer pikanten Vinaigrette ist ein wunderbarer Weg, um den Reichtum des Auflaufs auszugleichen. Brokkoli oder Karotten sind Beispiele für gedünstetes Gemüse, das als Beilage hinzugefügt werden kann, um der Mahlzeit einen zusätzlichen Nährstoffschub zu verleihen. Zum Abschluss der Mahlzeit wäre etwas knuspriges Brot oder Brötchen ideal, um die cremige Sauce aufzusaugen.

Cremiger Reisauflauf mit Hühnchen

Zutaten: zwei Hähnchenbrüste ohne Haut und Knochen, gewürfelt,
zwei Tassen roher weißer Reis
, drei Tassen Hühnerbrühe und zwei Dosen Selleriecremesuppe (jeweils 300 g)
, 1/4 Tasse geschmolzene Butter,
ein Teelöffel Knoblauchpulver ,
eine Tasse fein geriebener Cheddarkäse
, nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Anleitung:
1. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 175 °C oder 350 °F ein.
2. Kombinieren Sie die geschmolzene Butter, die Selleriecremesuppe und die Hühnerbrühe in einer großen Rührschüssel. Gut umrühren.

 

 

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