Zutaten
Für die Äpfel:
2-3 mittelgroße Äpfel, geschält und gewürfelt
50 g (¼ Tasse) hellbrauner Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
Für den Kuchenteig:
100 g (½ Tasse) hellbrauner Zucker
45 g (3 Esslöffel) Butter, geschmolzen und abgekühlt
40 g (¼ Tasse) Sonnenblumen- oder Pflanzenöl
80 ml (⅓ Tasse) Milch auf Zimmertemperatur
2 Eier, Zimmertemperatur
½ Teelöffel Vanilleextrakt
210 g (1¾ Tassen) Allzweckmehl
1 Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Natron
1 Teelöffel gemahlener Zimt
¼ Teelöffel Salz
Maße der Kuchenform:
Maße der Brotform: 22 x 13 x 7 cm (9 x 5 Zoll).
Anleitung
So bereiten Sie die Äpfel zu:
In einer mittelgroßen Schüssel die gewürfelten Äpfel mit 50 g hellbraunem Zucker und 1 Teelöffel gemahlenem Zimt vermischen.
Stellen Sie die Mischung 15 Minuten lang beiseite, damit die Äpfel ihren Saft abgeben und sich mit Zimt und Zucker füllen können.
Bereiten Sie den Kuchenteig vor:
