Apfelkuchen mit Vanillepudding
Zutaten:
Für den Kuchen:
- 2,5 Tassen Weizenmehl
- 200 g Butter (gekühlt)
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Füllung:
- 5-6 Äpfel (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1 Packung Vanillepudding (für 500 ml Milch)
- 500 ml Milch
- 2-3 Esslöffel Zucker
- Zimt nach Geschmack
