Zutaten
für
den Teig: 0
Mehl, 300 g
Hartweizenmehl,
200 g
warmes Wasser,
ca. 270–300 g
natives Olivenöl extra,
20 g
feines Salz,
12 g
frische Bierhefe,
10 g
zum
Würzen von Tomatenaufguss,
200
g Fiordilatte
200 g
geriebener Parmesan,
60 g
feines Salz
nach Geschmack,
EXTRA NATIVES OLIVENÖL nach Geschmack, BASILIKUM
nach Geschmack, ERDNUSSKERNÖL ZUM FRITTEN
Geschmack Zubereitung:
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