Aromatische Kaffeetrüffel

Zutaten:

300 g trockene Kekse,
250 g Mascarpone,
150 ml kalter Espressokaffee,
60 g Kristallzucker,
1 Teelöffel Instantkaffee,
Bitterkakaopulver nach Geschmack (zur Dekoration),

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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