Zutaten:
Für die Schale:
18 Oreo-Kekse (zerbröckelt)
5 Esslöffel geschmolzene ungesalzene Butter
Für die Käsekuchenfüllung:
1 ⁄3 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1 3 ⁄4 Tassen Kristallzucker
24 Unzen Frischkäse, auf Raumtemperatur erweicht
8 Unzen halbsüße Backschokolade, geschmolzen
4 große Eier
1 Tasse vollfette saure Sahne
1 ⁄2 Tasse Baileys Irish Cream
Für die Ganache-Glasur:
3 ⁄4 Tassen halbsüße oder Milchschokoladenstückchen
3 Esslöffel Sahne
1 ⁄3 Tasse Baileys Irish Cream
Für die Baileys-Schlagsahne:
1 Tasse Sahne
2 Esslöffel Puderzucker
1 Esslöffel Baileys Irish Cream
Anleitung:
