Vorbereitungszeit:
Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Kochzeit: 20–24 Minuten
Gesamtzeit: 40–44 Minuten
Portionen: 12 Muffins
Zutaten:
1 ¼ Tasse Allzweckmehl (163 g)
½ Tasse leicht gepackter brauner Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel gemahlener Zimt
¾ Teelöffel Backpulver
½ Teelöffel Speisesalz
½ Tasse Haferflocken, plus mehr zum Bestreuen
2 mittelreife Bananen, püriert
2 große Eier
⅓ Tasse leichtes Öl (Pflanzen-, Raps- oder Erdnussöl)
¼ Tasse Naturjoghurt
