Zutaten:
2 Äpfel, geschält und gewürfelt
20 g Butter
50 g Zucker
1 Teelöffel gemahlener Zimt
50 g Walnüsse, gehackt
500 g Blätterteig
2-3 Esslöffel Aprikosenmarmelade
1 Eigelb (zum Bestreichen des Teigs)
Gehackte Mandeln (zur Dekoration)
Anleitung:
Backofen auf 375°F (190°C) vorheizen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und die Apfelwürfel etwa 5 Minuten lang weich braten.
Zucker und Zimt hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten, bis die Äpfel karamellisieren. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
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