Zutaten:
1 Tortenboden (im Laden gekauft oder selbstgemacht),
1 15-Unzen-Dose Kürbispüree,
3/4 Tasse brauner Zucker,
1/2 Teelöffel Salz,
1 Teelöffel gemahlener Zimt,
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer,
1/4 Teelöffel Nelken,
1/4 Teelöffel gemahlen Muskatnuss
3 große Eier
1 Tasse Sahne
1/4 Tasse Bourbon
1/4 Tasse Kristallzucker (für verbrannten Zuckerguss)
Anleitung:
Den Ofen vorheizen: Beginnen Sie damit, den Ofen auf 375°F (190°C) vorzuheizen. Bereiten Sie eine 9-Zoll-Kuchenform mit einem Kuchenboden vor, entweder im Laden gekauft oder selbstgemacht. Legen Sie es beiseite.
Bereiten Sie die Füllung vor: In einer großen Schüssel Kürbispüree, braunen Zucker, Salz, Zimt, Ingwer, Nelken und Muskatnuss vermischen. Die Gewürze sollten gut mit dem Kürbis vermischt werden.
