Die Suppensaison steht vor der Tür, die Tage werden kürzer und das Wetter kühler. Eine Tasse heiße Brokkoli-Kartoffelsuppe ist die perfekte Art, sich an kalten Winterabenden aufzuwärmen. Diese nährstoff- und geschmacksintensive Suppe erinnert an die warmen Schüsseln von Omas Küche und ist ein modernes Rezept für heute. Kommen wir zur Sache mit dem Rezept und ein paar Tipps, die Ihnen helfen, ein besserer Suppenkoch zu werden.
Wie steht es um die Gesundheit von Omas Suppen?
Ja, das glaube ich auf jeden Fall! Brokkoli-Kartoffel-Suppe ist eine leckere und gesunde Variante klassischer Südstaatensuppen. Sie ist reich an Eisen, Kalzium, Vitamin A und C und hat eine pikante Kartoffelbasis. Und wenn Sie kein Gluten haben, können Sie diese Brokkoli-Käse-Suppe ganz einfach glutenfrei machen, indem Sie glutenfreies Allzweckmehl verwenden.
Wie ist diese gesunde Tiefkühlsuppe, Brokkoli-Kartoffel-Suppe, im Vergleich zu anderen?
Sie können die Zutaten auswählen, wenn Sie dieses Gericht in Ihrer eigenen Küche zubereiten. Es gibt gesunde Tiefkühlsuppen auf dem Markt, aber diese enthalten oft viel Salz und Konservierungsstoffe. Diese hausgemachte Suppe enthält von beidem viel weniger. Eine nahrhafte und praktische Lösung für Tage, an denen Sie unterwegs sind, und außerdem lässt sie sich einfach für später einfrieren.
