Cremiger Kartoffel-Spinat-Auflauf
Zutaten:
4 mittelgroße Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
200 g frischer Spinat (Sie können gefrorenen, gut abgetropften verwenden)
1 Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
200 ml Schlagsahne oder Kochsahne
100 ml Milch
100 g geriebener Käse (z. B. Mozzarella, Cheddar oder Parmesan)
2 Esslöffel Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Muskatnuss nach Geschmack (optional)
