Ergibt 4 bis 6 Portionen
Das Rezept sieht vier Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut vor.
– Ein Teelöffel geriebener Knoblauch
– Getrockneter Thymian, 1 Teelöffel
Zum Würzen Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Sechs Stücke Speck schneiden.
– 2 Knoblauchzehen hacken – 1 kleine Zwiebel fein hacken
Zwei Tassen Hühnerbrühe und eine Tasse Sahne Allzweckmehl
, 1 Esslöffel abmessen
Benötigte Zutaten: ½ Tasse Sauerrahm, 1 Tasse geriebener Cheddar und frisch gehackte Petersilie zum Garnieren.
Zubereitung
1. Knoblauchpulver, Thymian, Salz und Pfeffer zu den Hähnchenbrüsten geben. Legen Sie sie auf den Boden des Slow Cookers.
Zweitens etwas Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Nachdem Sie den Speck herausgenommen haben, legen Sie ihn beiseite und lassen Sie ihn auf saugfähigem Papier abtropfen. Wenn der Speck kühl genug zum Anfassen ist, zerbröckeln Sie ihn.
3. Die Zwiebel im Speckfett etwa drei Minuten anbraten, bis sie weich ist. Den Knoblauch nach dem Hinzufügen noch eine Minute anbraten. Legen Sie das Huhn mit der Knoblauch-Zwiebel-Mischung in den Slow Cooker.
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