Hier ist ein Rezept für ein dekadentes No-Bake-Dessert, das kein Mehl und keinen Zucker enthält – ideal für eine gesunde Nascherei, die trotzdem unglaublich lecker ist! Es ist einfach zuzubereiten, reichhaltig im Geschmack und perfekt, wenn du nach einem gesunden, süßen Snack oder einer Dessert-Option suchst.
Zutaten für das No-Bake-Dessert:
- 200 g Datteln (entsteint)
- 100 g Mandeln (oder andere Nüsse nach Wahl, z.B. Walnüsse oder Cashews)
- 50 g ungesüßtes Kakaopulver
- 2 EL Erdnussbutter oder Mandelbutter (oder eine andere Nussbutter deiner Wahl)
- 2 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
- 2-3 EL Kokosöl (geschmolzen)
- 1-2 TL Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
- 2-3 EL ungesüßte Mandelmilch (oder jede andere pflanzliche Milch)
Optional für das Topping:
- 50 g dunkle Schokolade (mindestens 70% Kakaoanteil, um den Zuckergehalt niedrig zu halten)
- Ein paar gehackte Nüsse oder Kokosraspeln
