🍂 Ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt
Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von Herbst in der Luft liegt, ist es Zeit für eines der beliebtesten traditionellen Gerichte Deutschlands: Zwiebelkuchen.
Knuspriger Boden, saftige Zwiebeln, würziger Speck und eine goldene Käsekruste – dieses Gericht schmeckt nach Heimat, Wärme und Geborgenheit.
Diese Neuauflage des Klassikers bringt den traditionellen Geschmack auf ein neues Level: cremiger, aromatischer und perfekt abgestimmt mit einem frischen Weißkrautsalat als Beilage.
🧅 Was macht diesen Zwiebelkuchen so besonders?
Traditionell wird Zwiebelkuchen mit Hefe- oder Mürbeteig gebacken. Unsere Variante verwendet einen buttrigen Teig, der außen leicht knusprig bleibt, während die Füllung innen cremig zart wird.
Die Kombination aus sanft karamellisierten Zwiebeln, geräuchertem Speck und einer sahnigen Ei-Käse-Mischung macht ihn unwiderstehlich.
Perfekt zum Weinabend, Familienessen oder einfach als herzhafter Snack zwischendurch.
