„Diese Steaks sind steinhart!“ » sagt die Schwiegermutter mitten im Familienessen „Fleisch“! Katastrophe, du bleibst trotz allem stoisch und diplomatisch. Diese Familie liebt Fleisch so sehr, dass es zur Obsession wird! Es ist jedoch immer noch möglich, etwas dagegen zu tun.
Probieren Sie es mit unseren 10 Tipps von Samuel Le Boch, Chefkoch in Paris, die Ihre Fleischstücke so weich und lecker wie möglich machen.
Wie machen „Fleischmacher“ und Profis Fleisch zart und machen es so lecker?
Fleisch ist keine Welt für sich und nur Spezialisten vorbehalten. In der Kochkunst mangelt es nicht an Tipps und Tricks, die Liebhaber eines guten Stücks Fleisch, reich an Proteinen und Vitaminen, zufriedenstellen.
Wir werden in einem Frage-Antwort-Spiel alle Methoden (insgesamt 10) durchgehen, damit Ihr Familienessen nicht länger zu einer offenen Schlacht mit dem Messer zwischen den Zähnen wird!
Fleisch, das so zart wie möglich aussieht – Quelle: spm
Warum und wie ist mein Fleisch so zäh?
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