Diese Linsenfrikadellen sind besser als Fleisch! Einfaches und proteinreiches Rezept! Beginnen Sie damit, eineinhalb Tassen getrocknete rote Linsen etwa zwei Stunden lang in reichlich Wasser einzuweichen und darauf zu achten, dass sie etwa 5 cm tief eingetaucht sind. Diese erste Phase legt den Grundstein für die perfekte Konsistenz der Fleischbällchen und sorgt für eine harmonische Mischung der Zutaten. Als nächstes stellen Sie die Zutaten zusammen: fein gehackte Zwiebeln, gehackten Knoblauch, geriebene Karotten, frische Petersilie und einen Löffel Tomatenmark. Würzen Sie die Mischung mit einem Teelöffel Salz und einem halben Teelöffel schwarzem Pfeffer, um eine harmonische Geschmacksmischung zu gewährleisten.
