Wenn Sie an den traditionellen Hackbraten Ihrer Großmutter denken, wünschen Sie sich dann manchmal, Sie könnten ihm etwas mehr Flair verleihen? Tatsächlich ist das der Grund, warum ich diesen Hackbraten mit Kräuterkruste und Parmesan in meine wöchentliche Rotation aufgenommen habe. Dieser Hackbraten wird Ihre Abendessensroutine revolutionieren; er entstand aus dem Bedürfnis nach dieser wohltuenden, nostalgischen Küche und dem Wunsch, die Dinge ein wenig aufzupeppen. Sogar die Kleinen werden von seiner köstlichen Käsehülle und der verlockend würzigen Füllung begeistert sein.
Warum machen Sie das dann nicht heute Abend? Zunächst einmal ist es eine großartige Methode, den Kräuteranteil in Ihrer Ernährung zu erhöhen, und die goldene Käsekruste ist der ideale Belag für ein zufriedenstellendes Knuspererlebnis. Mit dieser Version von Hackbraten kann traditionelles Wohlfühlessen einen modernen Touch bekommen.
Das leckerste Wohlfühlessen ist ein Hackbraten mit Parmesan und Kräuterkruste, dazu Knoblauch-Kartoffelpüree und gebutterte grüne Bohnen. Um das Ganze etwas aufzulockern, servieren Sie ihn mit einem Beilagensalat oder geröstetem Gemüse. Und das Beste daran? Die Reste vom Mittagessen, die Ihre Kollegen vor Neid erblassen lassen, schmecken am nächsten Tag genauso gut!
Zwei Pfund Hackfleisch (80/20 für den Geschmack!), gewürzt mit Kräutern und Parmesankäse
1-1/2 Tassen Semmelbrösel
– Geriebener Parmesankäse, 1 Tasse (und vielleicht etwas mehr) Wie unglaublich – ausgezeichnete Kruste
2 riesige Eier
Zutaten:
