So bereiten Sie Donaukartoffeln
zu Schritt 1
Kochen Sie die Kartoffeln in reichlich Wasser, lassen Sie sie dann abtropfen, drücken Sie sie durch einen Kartoffelstampfer und lassen Sie sie abkühlen.
Schritt 2
Ei, Salz und Öl hinzufügen und vermischen.
Schritt 3
Mehl mit Trockenhefe vermischen und dann den Teig kneten.
Schritt 4
Behandeln Sie die Arbeitsplatte noch einmal.
Schritt 5
Einen Laib formen und in eine große Schüssel legen, die mit transparenter Folie bedeckt ist. An einem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, zumindest bis sich das Volumen verdoppelt hat.
