Zutaten
für das
Hähnchen Hähnchenbrustscheiben: 4
Butter: 30 g
Ei: 1
Mehl: nach Geschmack
Zitrone: nach Geschmack
Extra natives Olivenöl: nach Geschmack
Gehackte frische Petersilie: nach Geschmack
Salz: nach Geschmack
Pfeffer: nach Geschmack
Für die Zitronensauce
Fleisch Brühe: 200 ml
Weißwein: 100 ml
Zitronensaft: 100 ml
Butter: 60 gr
Zwiebel: 1/2
Mehl: 40 gr
Salz: nach Geschmack
Pfeffer: nach Geschmack
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
