Hier ist das Rezept für leckere und saftige Fleischröllchen:
Zutaten:
Für die Brötchen:
- 600 g dünne Fleischscheiben (Sie können Rind-, Schweine- oder Hähnchenscheiben verwenden)
- 100g dünn geschnittener geräucherter Speck
- 100 g Käse (Provolone, Mozzarella usw.), in dünne Scheiben schneiden
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Frische Petersilie, fein gehackt
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Extra natives Olivenöl
Zu vervollständigen:
- 200 g Semmelbrösel
- Milch nach Geschmack
- 1 Ei
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Muskatnuss (optional)
Zum Kochen:
- Extra natives Olivenöl
- Fleischbrühe oder trockener Weißwein (optional)
