Weiches und aromatisches Focaccia
Focaccia ist ein weiches und aromatisches, herzhaftes Sauerteigprodukt, das aus Mehl, Wasser, Bierhefe, Salz und nativem Olivenöl extra hergestellt wird. Er eignet sich hervorragend zum warmen Verzehr, zum puren Genießen oder als Beilage zu Wurstwaren, Käse, Gratin oder gegrilltem Gemüse. Es ist auch ideal für eine kleine Pause, einen Snack oder für einen Ausflug außerhalb der Stadt.
Es gibt viele Versionen von Focaccia, aber heute stellen wir das Grundrezept vor, das sich perfekt zum Nachmachen zu Hause eignet, auch wenn Sie ein Anfänger in der Küche sind. Sobald es fertig ist, können Sie es in Quadrate geschnitten servieren oder füllen. Es eignet sich perfekt für ein Buffet oder einen Aperitif mit Freunden (in diesem Fall empfehlen wir, es ca
Zutaten
Für den Teig (Dosierungen pro 25×36 cm Backform)
- Mehl 0 : 450 g
- Wasser : 300 ml
- Frische Bierhefe : 10 g
- Im Angebot : 10 g
- Extra natives Olivenöl : 2 Esslöffel
Im Konsens
- Extra natives Olivenöl : 2 EL
- Wasser : 2 Esslöffel
- Verkauf : nach Geschmack
