Frittierte Artischocken: ein einfaches und leckeres Rezept für frittierte Artischocken

Wenn Sie Artischocken aus der Dose verwenden, lassen Sie diese zuerst auf Papiertüchern abtropfen.

Um dies im Airfryer zu tun, legen Sie die Artischocken in einer Schicht in den Airfryer-Korb. 5–7 Minuten braten, umdrehen und weitere 5–7 Minuten braten.

Sie können für dieses Rezept auch gefrorene Artischocken verwenden. Vollständig auftauen lassen, mit saugfähigem Papier trocknen und mit dem Rezept fortfahren.

So konservieren Sie frittierte Artischocken:
Gebratene Artischocken sollten sofort serviert werden, Reste können jedoch bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Zutaten

Artischocken

4

Zitrone, in Achtel geschnitten

1

Mehl

200 g (1 Tasse)

Verkauf

6 g (1 Teelöffel)

Olivenöl

25 ml (1 3/4 Esslöffel)

Ei

1

Latte

200 ml (4/5 Tassen)

Öl zum Braten

Wie man frittierte Artischocken macht
Schritt 1

Mehl, Salz, Olivenöl und Ei in einer Schüssel vermischen.

Schritt 2

Nach und nach die Milch hinzufügen und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3

Schneiden Sie in der Zwischenzeit die Stängel der Artischocken ab und entfernen Sie die äußeren Blätter, bis die weichen Blätter erreicht sind.

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