Frittierte Pizza „Montanara“: das Geheimnis des perfekten Teigs!

ZUTATEN für 7 Pizzen

Für den Teig:
250 ml Wasser
19 g Hefe
500 g Mehl
50 g Olivenöl
8 g Salz

Für die Soße:
Knoblauchöl 200 g Tomatenpüree Salz Basilikum