Linguine mit Garnelen und Zucchini
Pasta mit Garnelen und Zucchini ist ein einfacher und köstlicher erster Gang, der die Aromen von Meer und Land perfekt vereint. Dieses einfach und schnell zubereitete Gericht ist ideal für ein Familienessen oder ein Fischessen.
Dazu einfach die geschnittenen Zucchini in einer Pfanne mit Knoblauch und Öl anbraten. Anschließend werden die Garnelen, bereits geschält und ohne Darmfaden, zusammen mit den Zucchini kurz angebraten. Alles wird mit frischer Petersilie und Pfeffer gewürzt. Das wohlriechende und wohlschmeckende Gewürz passt perfekt zu Nudeln, die al dente abgetropft und mit etwas Kochwasser verrührt werden.
Für dieses Rezept verwendet Elpidio Linguine, es ist jedoch möglich, diese durch andere Nudelformen wie Spaghetti, Bavette, Mezze Maniche oder Fusilli zu ersetzen. Es ist wichtig, dass die Garnelen frisch sind, alternativ können aber auch gefrorene Garnelen verwendet werden.
Um das Gericht noch mehr zu bereichern, können Sie eine Garnelencremesuppe mit Schalentierabfällen zubereiten und diese während der Aufrahmphase hinzufügen, damit alles noch aromatischer wird.
Erfahren Sie, wie Sie Linguine mit Garnelen und Zucchini zubereiten, indem Sie den Schritten und Ratschlägen von Elpidio folgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, probieren Sie auch das Zucchini-Garnelen-Risotto oder die Zucchini-Garnelen-Gnocchi.
Zutaten
- Linguine : 200 g
- Frische Garnelen : 12
- Zucchini : 1
- Knoblauch : 1 Zehe
- Petersilie : 1 Zweig
- Extra natives Olivenöl : nach Geschmack
- Salz : nach Geschmack
- Pfeffer : nach Geschmack
So bereiten Sie Nudeln mit Garnelen und Zucchini zu
