So bereiten Sie Fleischbällchenteig zu
Schritt 1
Das Brot in eine Schüssel geben, in etwas Milch einweichen und geriebenen Parmesan hinzufügen. Dann fügen wir das Ei hinzu. 1 und mit einer Gabel gut vermischen.
Schritt 2
Zu diesem Zeitpunkt beide Hackfleischsorten hinzufügen.2, Salz und Pfeffer hinzufügen und dann kneten.
Schritt 3
Den Fleischbällchen-Teig auf einem rechteckigen Blatt Backpapier zu einem Oval flach drücken. Anschließend die Spinatblätter auf der Oberfläche verteilen.3.
Schritt 4
Wir fügen auch die gewürfelte Scamarza hinzu und drücken dann mit den Händen, damit die Füllung am Fleisch kleben bleibt.4.
Schritt 5
Wickeln Sie die Fleischbällchen 5 mit dem darunter liegenden Backpapier ein, drücken Sie sie zusammen und kneten Sie sie beim Rollen mit den Händen gut durch. Die Fleischbällchen in Papier einwickeln und an einem kühlen Ort aufbewahren.
Schritt 6
Öffnen Sie das Blätterteigrechteck und legen Sie es horizontal hin. Lassen Sie es unter dem Backpapier und schneiden Sie den Teig in regelmäßige Streifen von 1 bis 2 cm Breite.6.
Schritt 7
Schneiden Sie auf die gleiche Weise das zweite Rechteck aus und weben Sie die daraus erhaltenen Streifen senkrecht und abwechselnd mit den Streifen des ersten Rechtecks, als ob Sie ein Korbgeflecht erzeugen würden.7.
Schritt 8
