Zutaten:
300 g Hackfleisch (Rind, Geflügel oder Schweinefleisch)
2 Eier
Salz nach Geschmack
1/2 Teelöffel süßes Paprikapulver
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
4 Tortillas
2 Esslöffel geschmolzene Butter
200 g Mozzarella (aufgeteilt in zwei Teile zu je 100 g)
Fein gehackte Frühlingszwiebeln (nach Geschmack)
1 Esslöffel Milch
Pflanzenöl (zum Beträufeln)
Zubereitung:
Zubereitung der Fleischmasse:
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