Gebackene gefüllte Auberginenkoteletts: das Rezept für ein schmackhaftes und faseriges Gericht

Die Forno-Melanzane-Cotolette ist eine leichtere und köstlichere Variante der klassischen Melanzane-Cotolette mit Fritten. Die Melanzane ist gut gekocht, mit Prosciutto Cotto und Escamorza Affumicata gefüllt, die Poi großzügig panate und der feine Auflauf im Forno: Das Endergebnis ist eine knusprige und goldene Zubereitung in einem morbiden und delikaten Gericht. schmelzbar. Einfach und schnell, jederzeit bereit für die Zubereitung unserer Gerichte und als Antipasti oder zweite Mahlzeit passend für alle Familienmitglieder: Auch Ihre Kleinen müssen sich darüber keine Sorgen machen.

So bereiten Sie die Cotolette di Melanzane Ripe al Forno zu

Durchgang 1

Waschen Sie Melanzane, Sbucciatele und Tagliatele in einer Fette Spesse von ca. 8 mm: dovranno essere in tutto 8 pezzi1.

Durchgang 2

Erhitzen Sie die Mischung auf dem Herd, lösen Sie das Melanzan auf und verteilen Sie es leicht mit einem Ölfilo2.

Durchgang 3

Grigliare le melanzane su enterbi i lati e a lati a lati saranno pronte trasferirle allmählich on a piatt.3.

Stufe 4

Riempire 4 fette di melanzana mit Prosciutto und Scamarza affumicata4.

Durchgang 5

Shiudete mit dem Rest der Melanzane Fette.5.

Durchgang 6

Fügen Sie den Auflauf zu einem leicht gegarten Gericht mit einer schmutzigen Pizza hinzu.6.

Durchgang 7

Geben Sie das Melanzan durch die Pfanne und geben Sie es in die geriebene Form.7.

Durchgang 8

Verteilen Sie die Cotolette auf einem mit Öl gefüllten Teig und spülen Sie sie mit einem Ölfilter ab.8. Stellen Sie die Temperatur auf 220 °C ein und lassen Sie das Grillzubehör und das Friggeteli endlich bräunen.

Durchgang 9

Nach der Garzeit wird es im Ofen gegart, mit einer schmutzigen Pizza konditioniert und im Ofen gut serviert.9.

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