Wenn Sie kein Küchenthermometer haben, tauchen Sie die Auberginenwürfel einfach in heißes Öl: Wenn sie an die Oberfläche schwimmen und sich um Sie herum Blasen bilden, können Sie mit dem Braten beginnen. Denken Sie auch daran, das Gemüse nach und nach einzutauchen, damit die Temperatur des Öls nicht zu stark sinkt, was das Endergebnis verschlechtern könnte.
Gebratene Auberginen sollten sofort heiß gegessen werden. Wenn Sie Reste übrig haben, können Sie diese bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren empfehlen wir, sie noch einige Minuten in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen aufzuwärmen.
Erfahren Sie, wie Sie sie vorbereiten, indem Sie den detaillierten Prozess und die Tipps befolgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch gebratene oder gebräunte Auberginen.
So bereiten Sie gebratene Auberginen zu:
Schritt 1:
Die Auberginen gründlich waschen und trocknen, dann putzen und in Scheiben schneiden 1.
Schritt 2
Sie benötigen viele Unterlegscheiben mit einer Dicke von etwa 1/2 cm 2.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
Wenn Sie kein Küchenthermometer haben, tauchen Sie die Auberginenwürfel einfach in heißes Öl: Wenn sie an die Oberfläche schwimmen und sich um Sie herum Blasen bilden, können Sie mit dem Braten beginnen. Denken Sie auch daran, das Gemüse nach und nach einzutauchen, damit die Temperatur des Öls nicht zu stark sinkt, was das Endergebnis verschlechtern könnte.
Gebratene Auberginen sollten sofort heiß gegessen werden. Wenn Sie Reste übrig haben, können Sie diese bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren. Zum Servieren empfehlen wir, sie noch einige Minuten in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen aufzuwärmen.
Erfahren Sie, wie Sie sie vorbereiten, indem Sie den detaillierten Prozess und die Tipps befolgen. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, probieren Sie auch gebratene oder gebräunte Auberginen.
So bereiten Sie gebratene Auberginen zu:
Schritt 1:
Die Auberginen gründlich waschen und trocknen, dann putzen und in Scheiben schneiden 1.
Schritt 2
Sie benötigen viele Unterlegscheiben mit einer Dicke von etwa 1/2 cm2.
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