Ein gesunder Bananen-Hafer-Schokoladenkuchen ist eine großartige Wahl für ein nahrhaftes, süßes Vergnügen! Er ist voller Ballaststoffe, gesunder Fette und der natürlichen Süße der Banane. Hier ist ein einfaches Rezept für dich:
Zutaten:
- 2 reife Bananen (am besten überreif)
- 1 Tasse Haferflocken (fein gemahlen, entweder im Mixer oder als Hafermehl)
- 2 Eier
- 1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus oder griechischer Joghurt (für extra Feuchtigkeit)
- 1/4 Tasse Kakaopulver (ungesüßt)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Zimt
- 1/4 Tasse Honig oder Ahornsirup (nach Belieben für zusätzliche Süße)
- Eine Prise Salz
- 2 EL dunkle Schokoladenstückchen (optional, für mehr Schokoladengeschmack)
